Tag Archives: veganlife

 

Les bocaux de Joie-Gras truffé sont de retour :-)

Les Fêtes approchent à grand pas … Comme chaque année, MU-Food vous propose son  « Joie-Gras » truffé: Terrine à base de noix de cajou bio et champignons séchés. Retrouvez le plaisir du foie gras, sans la souffrance animale. Pot de 150g: 24chf Disponible dès maintenant au restaurant, et dès la semaine prochaine au Bocal Local, à…

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décembre 1, 2020

Vendredi 23 octobre

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Duo de purée de betteraves au citron et lait de coco
Potimarrons rôtis
Tofu aux herbes
Sauce huile de sésame & miso

Sur place: 23.-
Take away: 21.-

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livraisons via EAT.CH or SMOOD.CH

+ burgers, soupe, joie gras et autres propositions additionnelles en vitrine 😉

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FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Duo of beetroot purée flavored with coconut milk & lemon
Roasted pumpkin
Tofu with fresh herbs
Sesame oil & miso sauce

+ burgers, soup, joie gras and other proposals in the restaurant

in the sport : 23.-
Take away: 21.-

From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

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Plats du jour de la semaine

Lundi 19 octobre Galettes de riz aux légumes, champignons de Paris et noix Sauce façon japonaise Pak choï, potimarrons et chou rouge de la Touvière ou Crispy tempeh burger / Pulled mushroom burger Mardi 20 octobre Dhal Riz Basmati complet Légumes des Potagers de Gaïa Raïta au curcuma ou Crispy tempeh burger / Pulled mushroom…

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octobre 18, 2020

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Tajine aux légumes GRTA et amandes
Boulgour d’épeautre complet de l’Affaire Tournerêve

Sur place: 23.-
Take away: 21.-

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livraisons via EAT.CH or SMOOD.CH

+ burgers, soupe, joie gras et autres propositions additionnelles en vitrine 😉

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FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Tajine of season vegetables & almonds
Local spelt bulghur

+ burgers, soup, joie gras and other proposals in the restaurant

in the sport : 23.-
Take away: 21.-

From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

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NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂 Aujourd’hui, nous vous proposons: Tofu soyeux GRTA grillé et sauce satay Légumes d’automne ou Pulled mushroom ou Crispy tempeh burger servi avec pommes de terre au four ( pour burger possibilité sans gluten) Sur place: 23.- Take away: 21.- Du lundi au vendredi,…

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septembre 28, 2020

Lundi 21 Septembre

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Curry à l’indienne de chou kale de Gaïa, côtes de bettes & chou-fleur de la Touvière
Quinoa
Tartare de tofu GRTA au tandoori

ou

Pulled mushroom ou Crispy tempeh burger
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Sur place: 23.-
Take away: 21.-
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livraisons via EAT.CH or SMOOD.CH

+ propositions spéciales Semaine du Goût:

Trio de bruschette: 14.-
Duo de légumes de saison farcis: 24.-
Solo de poire pochée au safran de Troinex: 9.-

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FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Indian style curry of kale from Gaïa and swiss chard  & cauliflower from La Touvière.
Quinoa
Tandoori flavored GRTA Tofu

or

Pulled mushroom or Crispy tempeh burger
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

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Vendredi 18 Septembre

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Nous vous proposons:

Salade de betteraves multicolores de la Touvière rôties et poires d’Hermance
Ricotta végétale de tofu de la ferme de Moniati
Petit pain de mais aux graines

ou

Pulled mushroom ou Crispy tempeh burger
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Sur place: 23.-
Take away: 21.-
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livrasions via EAT.CH or SMOOD.CH

+ propositions spéciales Semaine du Goût:

Trio de bruschette: 9.-
Duo de légumes de saison farcis: 24.-
Solo de poire pochée au safran de Troinex: 9.-

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FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Multicolored beet salad from Touvière roasted and Hermance pears
Vegetable tofu ricotta from Monati farm
Corn bun with seeds

or

Pulled mushroom or Crispy tempeh burger
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

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Plats du jour / Menus of the week

Cette semaine, nous vous proposons: Lundi 14 septembre Moussaka gratinée au flow-mage Tzatziki aux concombres de la Touvière, pommes, fenouils et coriandre Boulgour d’épeautre Tournerêve ou Crispy tempeh burger / Bönheur kebab Mardi 15 septembre Curry vert thaï au tofu Riz parfumé ou Crispy tempeh burger / Bönheur kebab Mercredi 16 septembre Bisara de lentilles…

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septembre 14, 2020

Vendredi 4 septembre

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Tajine de légumes et pain galette

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, houmous, desserts du moment …

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Vegetable tagine and pancake bread

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

>> Possibility to add 2chf,5chf, 10chf on the total amount of your bill in order to support us in this difficult time

Order and service at the bar + self-clearing, but we have now a few tables available to eat on site 🙂

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Vendredi 28 aout / Friday August 28th

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Aubergines farcies aux poivrons et protéines de soja

avec du quinoa sauté

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four

option pain sans gluten + 2.-
option mayo/ketchup/sauce piquante +1

A emporter: 21.-
Du Lundi au Vendredi de 11h30 à 14h30
Livraison via EAT.CH ou SMOOD.CH

>> Possibilité d’ajouter, 2chf, 5chf, 10chf à votre addition sur le montant total de votre addition afin de nous soutenir en cette période difficile

Commande et service au bar + self-débarrassage, mais à nouveau des tables à disposition pour manger sur place 🙂

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Eggplant stuffed with peppers and soy protein with sautéed quinoa

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes

option gluten-free bread +2.-
option mayo/ketchup/bbq/hot homemade sauce +1.-

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

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  • A propos

    Passionnés de couleurs et de rencontres, nous revisitons des recettes des différents coins du globe ou reproduisons des classiques helvétiques.

    Nous souhaitons mettre en avant une alimentation sans-traitement, régionale, mais avant tout savoureuse.

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