Tag Archives: vegan

Seitan à la zurichoise
Purée de pomme de terre
Légume de saison au romarin

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5   Avec boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00

Profitez de notre nouvelle formule à emporter à 22chf !!
(PDJ ou burger + boison /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Zurichoise’s seitan
Mashed potatoes
Seasonal vegetable with rosemary

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11.30am to 2.30pm and from 7pm to 10pm

Take advantage of our new take away formula at 22chf!
(today’s special + drink / or + mini salad / or + mini soup)
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Lundi 14 Janvier

Risotto noir au beurre d’amande
Brocoli paprika
Fromage de pois chiche

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 ( soir cuisine fermée)

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Black risotto with almond butter
Brocoli with paprika
Chickpeas cheese

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11h30am to 2h30pm (kitchen closed at night)

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Vendredi 11 Janvier

Ramen et soupe miso au lait de coco
Légumes de saison

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5   Avec boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00

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Ramen noodles
Miso soup and coconut milk
Seasonal vegetables

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Jeudi 10 Janvier

Mu-sala Dosa (crêpes fourrée aux lentilles et PDT tandoori)
Galette de riz et lentilles au lait de coco
Chutney vert et Sambal Olek

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5   Avec boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00

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Mu-sala Dosa (pancake stuffed with lentils and potatoes)
Rice and lentils cake with coconut milk
Green chutney and Sambal Olek

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11.30am to 2.30pm and from 7pm to 10pm

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Mercredi 9 Janvier

Bolognaise à la protéine de soja et champignons
Polenta
Légumes au romarin
Crème de chou rouge

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5   Avec boîte: 18,5
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Bolognese of soy protein and mushrooms
Polenta
Vegetables with rosemary
Red cabbage cream

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Lundi 7 Janvier 2019

Mejadra
Riz, lentilles et épice africain
Oignons croquants, légumes saison et pain marocain

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
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Mejadra
Rice, lentils and african spice
Crunchy onions, seasonal vegetable and moroccan bread

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Jeudi 13 décembre

Filet de lentilles sauce américaine et poivre vert
Purée de pomme de terre et champignons
Carottes au balsamique

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Fillet of lentils with american sauce and green pepper
Mashed potatoes and mushrooms
Carrots with balsamic

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Mardi 11 Décembre

Polenta, ragoût de soja et champignons
Légumes sautés au romarin
Crème de chou rouge

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Polenta, soy stew and mushrooms
Sauteed vegetables with rosemary
Cream of red cabbage

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Jeudi 6 décembre

Strudel salé de champignons, poireaux, patate violette et avoine
Servi avec riz sauté à la crème de courge et topinambour
Chou braisé

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Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h

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Salted strudel of mushrooms, leeks, sweet potato and oats
served with sautéed rice with pumpkin and jerusalem artichoke cream
Braised cabbage

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Mercredi 5 décembre

De la Toscane aux pouilles
Soupe de légumes et légumineuses
( haricots blancs/rouges, pois chiche, lentilles rouges, sarrasin,
oignons, carottes, céleri …)
Orecchiette des pouilles sautées à la cimarapa
Condiments à base de persil, pain et algues

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h

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From Toscany to the Apulia
Vegetable soup and legumes
(white/red beans, chickpeas, red lentils, buckwheat
onions, carrots, celery …)
Orecchiette from the Apulia with cimarapa
Parsley-based condiments, bread and seaweed

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