Tag Archives: veganlife

Seitan à la zurichoise
Purée de pomme de terre
Légume de saison au romarin

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5   Avec boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00

Profitez de notre nouvelle formule à emporter à 22chf !!
(PDJ ou burger + boison /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Zurichoise’s seitan
Mashed potatoes
Seasonal vegetable with rosemary

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11.30am to 2.30pm and from 7pm to 10pm

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(today’s special + drink / or + mini salad / or + mini soup)
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Lundi 14 Janvier

Risotto noir au beurre d’amande
Brocoli paprika
Fromage de pois chiche

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 ( soir cuisine fermée)

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Black risotto with almond butter
Brocoli with paprika
Chickpeas cheese

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11h30am to 2h30pm (kitchen closed at night)

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Lundi 7 Janvier 2019

Mejadra
Riz, lentilles et épice africain
Oignons croquants, légumes saison et pain marocain

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 ( soir cuisine fermée)

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Mejadra
Rice, lentils and african spice
Crunchy onions, seasonal vegetable and moroccan bread

On the spot: 21.-  Take away: 19,5   With your box:18,5
Service from 11h30am to 2h30pm (kitchen closed at night)

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Vendredi 14 décembre

Ragout de seitan maison
avec pomme de terre, oignon, chou frisé, pomme
épices: curry et curcuma
Riz basmati complet
Légumes de saison sautés

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h

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Homemade seitan stew
with potatoes, onion, kale, apple
spices: curry and turmeric
Complete basmati rice
Seasonal sautéed vegetables

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Service from 11h30am to 2h30pm and from 7pm to 10pm

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Jeudi 13 décembre

Filet de lentilles sauce américaine et poivre vert
Purée de pomme de terre et champignons
Carottes au balsamique

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h

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Fillet of lentils with american sauce and green pepper
Mashed potatoes and mushrooms
Carrots with balsamic

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Mercredi 5 décembre

De la Toscane aux pouilles
Soupe de légumes et légumineuses
( haricots blancs/rouges, pois chiche, lentilles rouges, sarrasin,
oignons, carottes, céleri …)
Orecchiette des pouilles sautées à la cimarapa
Condiments à base de persil, pain et algues

Sur place: 21.-  A emporter: 19,5  Avec ta boîte:18,5
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From Toscany to the Apulia
Vegetable soup and legumes
(white/red beans, chickpeas, red lentils, buckwheat
onions, carrots, celery …)
Orecchiette from the Apulia with cimarapa
Parsley-based condiments, bread and seaweed

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Lundi 3 décembre

Ramen de blé aux algues
servis dans une soupe thaï à base de lait de coco
Légumes au yaourt de soja et graines de coriandre

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Ramen of wheat and seaweed
Served in a thaï soup with coconut milk
Vegetables with soy yoghurt and coriander seeds

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Vendredi 30 novembre

Spätzlis aux épinards et légumes sautés
(oignons, courge, graine de courge)
Seitan à la zurichoise ( crème végane et champignons)

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Spätzlis with spinach et sautéed vegetables
(onions, pumpkin, pumpkin seeds)
Seiten zurich way ( vegan cream and mushroom)

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Jeudi 29 Novembre

Soupe bolivienne revisitée
Soupe épaisse à base de céleri, carotte, manioc
oignon, maïs, petit pois
Galette de riz, banane, gingembre, ail et cannelle
Haricots et cacahuètes

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Bolivian soup revisited
Thick soup made with celery, carrot, yuca
onion, corn, peas
Rice cake of banana, ginger, garlic and cinnamon
Beans and peanuts

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Mercredi 28 novembre

Steak pané de céleri rave
Purée pomme de terre et carotte
Brocolis assaisonnés au paprika et gomasio
Fenouil gratiné

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Panfried steak with celery root
Mash potato and carrot
Broccoli seasoned with paprika and gomasio
Fried fennel

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