Tag Archives: vegan
Orge sauté aux légumes et sauce tomate au zaatar
Feuilleté avec Okara de pois-chiche et oignon
Sauce yogourt végétal au chou frisé et menthe
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec ta boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00
Profitez de notre nouvelle formule à emporter à 22chf !!
(PDJ / burger+boisson /PDJ / burger+mini salade / PDJ / burger+mini soupe)
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Barley sautéed with vegetables and zaatar tomato sauce
Puff pastry with okara’s chickpeas, and onion.
Vegetal yogurt sauce with kale and mint
On the spot: 21.- Take away: 19,5 With your box:18,5
Service from 11.30am to 2.30pm and from 7pm to 10pm
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(today’s special + drink / or + mini salad / or + mini soup)
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Wrap Mu-xicain (avocat et chorizo végétal)
Salade de riz sauvage (maïs et haricots rouges)
Mayo-molé
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Mu-xican wrap (avocado and vegan chorizo)
Wild rice salad (corn and red beans)
Mayo-molé
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Paella végétale 😉
Riz safran et paprika , oignons, petits pois
Poivrons, tomates, tofu mariné aux algues
Mopur au paprika relevé au piment
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Vegetable paella
Saffron rice and paprika, onions, peas
Peppers, tomatoes, marinated tofu with seaweed
Paprika mopper with hot pepper
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Carpaccio de betteraves et mopur maison
Sauce type vitello-tonnato
Salade de pomme de terre paysanne et câpres
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Beetroot carpaccio and homemade mopur
Vitello-tonnato sauce
Country potatoes salad with capers
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Cake salé au safran, noix et panais.
Purée de patates douces au curry et fleur d’oignons au four
Saladine de chou chinois, olives et menthe.
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Salty cake with saffron, walnuts and parsnip
Sweet potatoes puree with curry and onions flowers in the oven
Chinese cabbage, black olives and mint salad
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Sushi maison (carotte, céleri, courge et betterave)
Tartare de tofu blanc aux graines nacrées
Saladine de chou fermenté
Algues wakame et quenelle de wasabi
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Homemade sushi (carrot, celery, pumpkin and beetroot)
Tartar of white tofu with pearly seeds
Fermented cabbage salad
Wakame seeweeds and wasabi dumpling
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Crêpes maison fourrées aux P.D.T, champignons et huile de truffes
Muffin salé aux épinards
Crème de formage végétal
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Homemade pancake stuffed with potatoes, mushrooms and truffle oil
Salted muffin with spinach
Cream of vegetable cheese
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Gnocchi de pomme de terre aux épinards et aux pleurotes
Sauce tomate, tofu et origan
Fleur de brocoli et amandes
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Potato gnocchi with spinach and oyster mushrooms
Tomato sauce, tofu and oregano
Broccoli and almond blossom
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Ragoût de protéines de soja et bolets
Polenta
Légumes au romarin
Crème de chou rouge
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Soy protein stew and boletus
Polenta
Vegetables with rosemary
Cream of red cabbage
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Feuilleté de chou frisé, fourré au curry de blé et légumes
Beignet de légumes et sauce tomate épicée
Bok Choy rôti au four
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Puff pastry of kale, topped with wheat curry and vegetables
Vegetables cake and hot tomato sauce
Roasted Bok Choy
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