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Gnocchi de courge sur lit de roquette
Champignon, brocoli et petit pois
Crème végétale
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h00 à 22h00
Profitez de notre nouvelle formule à emporter à 22chf !!
(PDJ ou burger + boisson /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Squash gnocchi on a rocket bed
Mushrooms, brocoli and peas
Vegan cream
On the spot: 21.- Take away: 19,5 With your box:18,5
Service from 11.30am to 2.30pm and from 7pm to 10pm
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(today’s special + drink / or + mini salad / or + mini soup)
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Risotto d’ orge décortiqué
Rainbow style: (chou varié, ciboulette, courge, pesto de Trevise)
Mousse carotte – gingembre & millefeuille céleri – rave
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Hulled barley risotto
Rainbow style (varied cabbage, chives, squash, trevise pesto)
Carrot & ginger mousse
Celeriac millefeuille
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Curry de légumes au lait de coco
Pilaf de quinoa rouge
Steak de céleri-rave façon tandoori
Chou rouge sauce barbecue
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Vegetable curry with coconut milk
Pilaf of red quinoa
Tandoori style celeriac steak
Red cabbage with barbecue sauce
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Soupe MU!
Nouilles de blé sautées aux algues arame
dans une soupe miso au lait de coco
Mélange de 3 choux et champignons sauce arachide
Légumes de saison sautés à la sauce thaï
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MU Soup!
Wheat noodles sautéed with seaweed arame
in a miso soup with coconut milk
Mix of 3 cabbage and mushroom with peanut sauce
Seasonal vegetables sautéed in a thai sauce
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Polenta, ragoût de soja et champignons
Légumes sautés au romarin
Crème de chou rouge
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Polenta, soy stew and mushrooms
Sauteed vegetables with rosemary
Cream of red cabbage
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Soupe bolivienne revisitée
Soupe épaisse à base de céleri, carotte, manioc
oignon, maïs, petit pois
Galette de riz, banane, gingembre, ail et cannelle
Haricots et cacahuètes
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Bolivian soup revisited
Thick soup made with celery, carrot, yuca
onion, corn, peas
Rice cake of banana, ginger, garlic and cinnamon
Beans and peanuts
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Riz pilaf aux amandes grillées
(Riz cuit à l’étouffée avec son bouillon)
Feuilleté de légumes sautés
( brocolis, chou fleur, carotte, céleri)
Sauce maison
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Pilaf rice with roasted almonds
( Rice stewed with broth)
Flaky sautéed vegetables
( broccoli, cauliflower, carrot, celery)
Homemade sauce
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Saucisse de tofu et haricot rouge
Pomme de terre country au four
Chou blanc braisé au vin blanc
Lamelle de tofu assaisonnée au tamari ketchup et agave
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Tofu and red bean sausage
Baked country potato
White cabbage braised with white wine
Sliced of tofu seasoned with tamari ketchup and agave
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Galette de millet et champignons
Salade chaude de chou kale et fèves
Légumes rôtis ( brocolis, courge, champignons)
Sauce crème de champignons
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Service de 11h30 à 14h30 ( soir fermé)
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Millet and mushroom galette
Hot salad of cabbage kale and beans
Roasted vegetables (broccoli, pumpkin, mushrooms)
Mushroom cream sauce
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Bissara (purée de féves aux épices et plantes aromatiques)
Fantaisie de légumes :
Pleurottes frits, brocolis vapeur marinés
Côtes de bette au piment de cayenne
Papillotte de côtes de bette fourrée à la courge
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec ta boîte: 18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h
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(PDJ ou burger + boison /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Bissara (bean puree with spices and herbs)
Fancy vegetables:
Fried mushrooms, marinated steamed broccoli
Chard ribs with cayenne peppers
Papillote of chard ribs leaves stuffed with pumpkin
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