Sushi maison & Tartare de tofu à la spiruline
Salade d’algues Aramé & carottes
Mayonnaise au wasabi & Sauce japonaise
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec ta box: 18,5
Service 11h30-14h30/19h00-22h00
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(PDJ+boisson ou mini salade ou mini soupe)
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Home-made Sushi & Spirulina tofu tartare
Aramé seaweed & carrots salad
Wasabi mayonnaise and japanese sauce
On the spot: 21.- Take away: 19,5 With box:18,5
Service from 11.30am-2.30pm/7pm-10pm
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(today’s special + drink or mini salad or mini soup)
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Salade de fenouil aux agrumes
Patates douces au four
Fenouil rôti et vinaigrette lentilles / coriandre
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Fennel salad with citrus
Baked sweet potatoes
Roasted fennel and coriander / lentils vinaigrette
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Riz cantonais façon Mu-Food sur lit de chou rouge
(Omelette vegan, oignons, carottes, céleri rave et chou de romanesco)
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Cantonese rice Mu-Food style on bed of red cabbage
(Vegan omelette, onions, carrots, celery and romanesco cabbage)
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Courgettes rôties aux épices et taboulé de boulgour chaud
Tatziki maison et compoté d’oignons, figues et pois chiche
Granolata d’amande, cumin et orange
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Roasted zucchini with spices and hot tabbouleh of boulgour
Homemade tatziki and stewed with onions, figs and chickpeas
Almond, cumin and orange toping
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Curry thaï de patates douces et riz au graines de pavot
Aubergine rôtie
Tartare de tofu fumé au sésame
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Thaï curry of sweet potatoes and rice with puppy seeds
Eggplant roasted
Sesame smoked tofu tartare
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Boulette de millet, sauce style Yassa (sauce tomate, oignions et olives)
Salade tiède de légumes avec vinaigrette aux agrumes
Noix de cajou torrifiées au paprika
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Millet ball, Yassa style sauce (tomato sauce, onions and olives)
Warm salad of vegetables with citrus vinaigrette
Roasted cashew nuts with paprika
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Salade de quinoa (tomates séchées, oignons et champignons)
Légumes braisés (carottes, brocolis et asperges)
Persillade
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Quinoa salad (dried tomatoes, onions and mushrooms)
Braised vegetables (carrots, brocolis and asparagus)
Parsley
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Cake salé au safran, noix et panais.
Purée de patates douces au curry et fleur d’oignons au four
Saladine de chou chinois, olives et menthe.
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Salty cake with saffron, walnuts and parsnip
Sweet potatoes puree with curry and onions flowers in the oven
Chinese cabbage, black olives and mint salad
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Emincé de seitan à la zurichoise
Purée de pomme de terre
Légumes au romarin
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Sliced Seitan Zurichoise way
( vegan cream with mushrooms)
Mashed potatoes
Vegetables with rosemary
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Sushi maison (carotte, céleri, courge et betterave)
Tartare de tofu blanc aux graines nacrées
Saladine de chou fermenté
Algues wakame et quenelle de wasabi
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Homemade sushi (carrot, celery, pumpkin and beetroot)
Tartar of white tofu with pearly seeds
Fermented cabbage salad
Wakame seeweeds and wasabi dumpling
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