Tag Archives: homemade
Strudel salé de champignons, poireaux, patate violette et avoine
Servi avec riz sauté à la crème de courge et topinambour
Chou braisé
Sur place: 21.- A emporter: 19,5 Avec ta boîte:18,5
Service de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 22h
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(PDJ ou burger + boison /PDJ ou burger + mini salade / PDJ ou burger + mini soupe)
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Salted strudel of mushrooms, leeks, sweet potato and oats
served with sautéed rice with pumpkin and jerusalem artichoke cream
Braised cabbage
On the spot: 21.- Take away: 19,5 With your box:18,5
Service from 11h30am to 2h30pm and from 7pm to 10pm
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(today’s special + drink / or + mini salad / or + mini soup)
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De la Toscane aux pouilles
Soupe de légumes et légumineuses
( haricots blancs/rouges, pois chiche, lentilles rouges, sarrasin,
oignons, carottes, céleri …)
Orecchiette des pouilles sautées à la cimarapa
Condiments à base de persil, pain et algues
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From Toscany to the Apulia
Vegetable soup and legumes
(white/red beans, chickpeas, red lentils, buckwheat
onions, carrots, celery …)
Orecchiette from the Apulia with cimarapa
Parsley-based condiments, bread and seaweed
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Lasagne de crêpes
Ragoût de courge, pomme de terre et noix
Béchamel vegan
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Pancakes lasagna
Squash, potato and walnuts stew
Vegan bechamel
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Ramen de blé aux algues
servis dans une soupe thaï à base de lait de coco
Légumes au yaourt de soja et graines de coriandre
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Ramen of wheat and seaweed
Served in a thaï soup with coconut milk
Vegetables with soy yoghurt and coriander seeds
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Spätzlis aux épinards et légumes sautés
(oignons, courge, graine de courge)
Seitan à la zurichoise ( crème végane et champignons)
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Spätzlis with spinach et sautéed vegetables
(onions, pumpkin, pumpkin seeds)
Seiten zurich way ( vegan cream and mushroom)
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Soupe bolivienne revisitée
Soupe épaisse à base de céleri, carotte, manioc
oignon, maïs, petit pois
Galette de riz, banane, gingembre, ail et cannelle
Haricots et cacahuètes
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Bolivian soup revisited
Thick soup made with celery, carrot, yuca
onion, corn, peas
Rice cake of banana, ginger, garlic and cinnamon
Beans and peanuts
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Steak pané de céleri rave
Purée pomme de terre et carotte
Brocolis assaisonnés au paprika et gomasio
Fenouil gratiné
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Panfried steak with celery root
Mash potato and carrot
Broccoli seasoned with paprika and gomasio
Fried fennel
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Mélange de pâtes aux légumes (carotte, panais et céleri rave),
gratinées à la bolognaise.
Sauce mornay
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Pasta mix with vegetables (carrot, parsnip and celery root),
gratinated with bolognese.
Mornay sauce
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Kefta de lentilles au curry
Couscous aux légumes de saison
(Carottes, carottes jaunes, fenouil et chou fleur)
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Kefta curry of lentils
Couscous with seasonal vegetables
(Carrots, yellow carrots, fennel and cauliflower)
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Riz pilaf aux amandes grillées
(Riz cuit à l’étouffée avec son bouillon)
Feuilleté de légumes sautés
( brocolis, chou fleur, carotte, céleri)
Sauce maison
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Pilaf rice with roasted almonds
( Rice stewed with broth)
Flaky sautéed vegetables
( broccoli, cauliflower, carrot, celery)
Homemade sauce
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