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Lundi 21 Septembre

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Curry à l’indienne de chou kale de Gaïa, côtes de bettes & chou-fleur de la Touvière
Quinoa
Tartare de tofu GRTA au tandoori

ou

Pulled mushroom ou Crispy tempeh burger
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Sur place: 23.-
Take away: 21.-
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livraisons via EAT.CH or SMOOD.CH

+ propositions spéciales Semaine du Goût:

Trio de bruschette: 14.-
Duo de légumes de saison farcis: 24.-
Solo de poire pochée au safran de Troinex: 9.-

———

FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Indian style curry of kale from Gaïa and swiss chard  & cauliflower from La Touvière.
Quinoa
Tandoori flavored GRTA Tofu

or

Pulled mushroom or Crispy tempeh burger
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Vendredi 18 Septembre

NOS METS SONT A NOUVEAU SERVIS SUR ASSIETTE ET A TABLE 🙂

Nous vous proposons:

Salade de betteraves multicolores de la Touvière rôties et poires d’Hermance
Ricotta végétale de tofu de la ferme de Moniati
Petit pain de mais aux graines

ou

Pulled mushroom ou Crispy tempeh burger
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Sur place: 23.-
Take away: 21.-
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livrasions via EAT.CH or SMOOD.CH

+ propositions spéciales Semaine du Goût:

Trio de bruschette: 9.-
Duo de légumes de saison farcis: 24.-
Solo de poire pochée au safran de Troinex: 9.-

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FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Multicolored beet salad from Touvière roasted and Hermance pears
Vegetable tofu ricotta from Monati farm
Corn bun with seeds

or

Pulled mushroom or Crispy tempeh burger
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Jeudi 17 septembre: Plats à nouveau servis sur assiette :-)

Aujourd’hui, on marque le début de la Semaine du Goût en repassant au service sur assiette 🙂

Nous vous proposons:

Gnocchis maison au potimarron de la Touvière
sautés à la sauge et à l’échalote
Pesto amandes et basilic des Potagers de Gaïa

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Sur place: 23.-
Take away: 21.-
Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Livrasions via EAT.CH or SMOOD.CH

+ propositions spéciales Semaine du Goût:

Trio de bruschette: 9.-
Duo de légumes de saison farcis: 24.-
Solo de poire pochée au safran de Troinex: 9.-

———

FROM TODAY ON, OUR DISHES ARE BACK TO BE SERVED ON PLATE 🙂

Home made gnochhis flavored with pumpkin from Potagers de Gaïa
Sautéed with salvia and shalotts
Almonds & basil pesto

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Mercredi 16 Septembre / Wednesday 16th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Bissara de lentilles de Sauverny et petit pois
servie avec des légumes rôtis
( potimarron, oignons, poivrons, aubergines, carottes)

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Bissara with lentils and green peas
served with roasted vegetables
( pumpkin, onion, pepper, eggplant, carrot)

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Mardi 15 Septembre / Tuesday September 15th

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Curry vert Thaï
Tempeh laqué
Riz parfumé

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Thai green curry
Lacquered tempeh
Fragrant rice

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Lundi 14 Septembre / Monday 14th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Moussaka gratinée au flow-mage
Tzatziki aux concombres de la Touvière, pommes, fenouil, coriandre
Boulgour d’épeautre Tournerêve

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Gratinated moussaka with flow-mage
Tzatziki with Touvière farm cucumber , appels, fennel, coriander
Spelled Tournerêve bulgur

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Vendredi 11 Septembre / Friday 11th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Chili con seitan
Guacamole & maïs rôti
Riz
Bananes plantain frites

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

———

Chili con seitan
Guacamole & roasted corn
Rice
Fried plantain bananas

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

Mercredi 9 Septembre / Wednesday 9th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Trio de croquetas de pomme de terre ( seitan – tofu – potimarron)
Trio de crudités ( carottes – courgette – chou rouge)
Sauce tartare & sauce piquante maison

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Potato croquetas trio ( seitan – tofu – pumpkin)
Trio of raw vegetables ( carrots – zucchini – red cabbage)
Homemade tartare & hot sauce

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

>> Possibility to add 2chf,5chf, 10chf on the total amount of your bill in order to support us in this difficult time

Order and service at the bar + self-clearing, but we have now a few tables available to eat on site 🙂

Mardi 8 Septembre / Tuesday 8th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Côtes de bette de la ferme de la Touvière
farcies au riz, amandes, zests d’agrumes, raisins secs
servies avec carotte violettes rôties
& crème de potimarron, amandes, carrots

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Chard ribs from the Touvière Bio Farm
stuffed with rice, almonds, citrus zest, dried raisins
served with roasted purple carrot
& pumpkin cream , almonds, carrots

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

>> Possibility to add 2chf,5chf, 10chf on the total amount of your bill in order to support us in this difficult time

Order and service at the bar + self-clearing, but we have now a few tables available to eat on site 🙂

Lundi 7 Septembre / Monday 7th of September

Aujourd’hui, nous vous proposons:

Dhal de lentilles corail 
Boulettes de riz au curcuma
Sauce raïta à la spiruline
Légumes de saison GRTA

ou

Crispy Tempeh Burger / Bönheur kebab
servi avec pommes de terre au four
( pour burger possibilité sans gluten)

Venez aussi découvrir nos nouvelles propositions !
Salades, sandwich de focaccia, desserts du moment …

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Red lentil Dhal
Turmeric rice balls
Raita sauce with spirulina
GRTA seasonal vegetables

or

Homemade Burger / Bönheur Kebab
served with baked potatoes
(option gluten-free bread for the burger)

Take away: 21.-
From Monday to Friday 11.30am-2.30pm
Delivery via EAT.CH or SMOOD.CH

>> Possibility to add 2chf,5chf, 10chf on the total amount of your bill in order to support us in this difficult time

Order and service at the bar + self-clearing, but we have now a few tables available to eat on site 🙂