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Cette semaine, nous vous proposons à l’emporter ou en livraison, de 11h30 à 14h30: Mardi 2 juin Axoa de protéines de soja Riz au piment d’Espelette Légumes rôtis ou Burger du jour Mercredi 3 juin Tajine de pois-chiches et lentilles aux légumes de printemps ou Burger du jour Jeudi 4 juin Nouilles aux champignons et…

Chers amis et chères amies du MU Le restaurant sera fermé lundi 1er juin pour la Pentecôte De retour mardi 2 juin, selon nos horaires actuels: take-away et livraisons du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 Dear MU friends The restaurant will closed on Monday June 1st for Pentecost Back on Tuesday June 2nd…

Cette semaine, nous vous proposons à l’emporter ou en livraison, de 11h30 à 14h30: Lundi 25 mai Dhal Riz Basmati Raïta ou Crispy tempeh  burger Mardi 26 mai Betteraves rôties Foccaccia maison aux olives Ricotta de cajou aux herbes ou Crispy tempeh burger Mercredi 27 mai Petits-pois en sauce carottes avec fèves Oignons fanes rôtis…

On se réjouit de vous retrouver cette semaine avec cette belle météo! Lundi 18 mai Bisara* et légumes au four (*purée de fèves à la marocaine) ou Pulled mushroom burger Mardi 19 mai Lasagnes aux champignons Petite salade ou Pulled mushroom burger burger Mercredi 20 mai Courgettes rondini farcies au quinoa ou Pulled mushroom burger

Ça y est, tout commence à être en place pour démarrer la version take-away du MU 🙂 Dès demain, nous vous proposerons chaque midi à l’emporter: 1 plat du jour, 1 salade composée ou 1 soupe (selon météo), 1 dessert + diverses boissons maison. Programme des plats du jour: Mercredi 13 mai Petit-pois et fèves…

<English below> Nous reprenons une partie de nos activités mercredi prochain 🙂 Nous proposerons tous les midis du lundi au vendredi des plats, desserts et boissons à l’emporter et à la livraison. Afin de limiter le temps de service, nous offrirons cependant une carte réduite (voir la carte) TAKE-AWAY: Les règles de distance devant toujours…

Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir une recette très simple mais délicieuse et qui représente un excellent moyen de conservation pouvant s’appliquer à une multitude d’autres préparations : Les conserves de pleurotes confites ! On peut évidemment réaliser cette recette avec n’importe quel type de champignons, pourquoi pas un mélange ? A l’instar des champignons séchés…

N’oubliez pas, il existe de nombreuses alternatives aux supermarchés. La Ferme de Budé, notamment, vous accueille du mardi au vendredi de 9h à 18h  et le samedi de 9h à 16hpour faire le pleins de produits bio et essentiellement régionaux. Des mesures strictes de précautions y sont appliquées (max. 5 personnes dans le marché, désinfection…