Salades et hors-d’œuvres végétariens

 

Soirées d’entreprise, mariage, anniversaire, vernissage ou simple dîner entre amis, nous vous proposons un service traiteur sur mesure.

Les exemples suivants sont ici simplement pour donner un aperçu de notre univers culinaire et vous guider dans vos envies. Nous nous ferons, bien sûr, un plaisir d’élaborer avec vous le buffet idéal selon la saison, vos envies et votre budget.

  • Terrines de lentilles aux tomates séchées

    Lentilles vertes / sauce tomates et tomates séchées / agar-agar

  • Brochettes de tofu au sésame

  • Rouleaux d'été vegan

  • Mini-muffin's épinards-mozzarella

  • Mousse de poires au gingembre confit

  • Salade de lentilles

  • Salade vietnamienne

  • Salades de céleri et pommes aux baies de Goji

  • Salade carottes-betteraves aux figues

  • Salade de quinoa et millet aux tomates séchées

  • Macarons au chèvre frais

  • Brickettes aux champignons et huile de truffe blanche

  • Mini-brochettes de tofu et légumes au Miso

  • Verrines de vitelottes et carottes au safran

 

  • A propos

    Passionnés de couleurs et de rencontres, nous revisitons des recettes des différents coins du globe ou reproduisons des classiques helvétiques.

    Nous souhaitons mettre en avant une alimentation sans-traitement, régionale, mais avant tout savoureuse.

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